Es verdad que he leído los libros de Harry Potter (si si, a los lectores “serios” no les parecerá, pero de todo hay en la viña del señor). Pero no hablaré de sus libros, de sus historias, de su forma de pronunciar los hechizos en latín…
Hablaré de la bebida, en específico de la cerveza de mantequilla, una delicia según… personajes de ficción.
Esta bebida hace su aparición en la saga de libros, a partir de la 3 historia (
Harry Potter y el Prisionero de Azkaban), de una forma un tanto simple dice Ron:
—Ojalá te hubiéramos traído cerveza de mantequilla. Realmente te reconforta.
Bueno un par de párrafos antes, la autora la menciona, pero como es una mención omnipresente no consideraría que cuenta, porque no está en la trama.
Después de esto, aparece en alrededor de 18 menciones en este libro (variando un poco, según la edición), en el siguiente libro aparece unas 17, aunque en este libro no se menciona mucho que reconforta, solo que la beben; aunque aquí, casi al final, se menciona que la cerveza de mantequilla realmente emborracha al que la bebe, en este caso a Winky una “
elfina domestica”.
En el siguiente libro,
Harry Potter y la Orden del Fénix aparece nada más y nada menos que 26 veces (en la edición consultada), tratando la bebida como si fuera algo tan cotidiano que se sirve en las comidas y se bebe como “agua corriente”, algo raro porque hasta ahora, sus menciones eran esporádicas y todas referidas al bar.
Hablando ya del penúltimo libro de la serie, en el cual las menciones a la bebida son solo 7 (en la edición consultada), aunque en esta igualmente se le menciona como una bebida cotidiana, también hay un pasaje que dice más o menos esto:
…Harry supuso que tendría que esperar para ver qué pasaría bajo la influencia de la cerveza de mantequilla, en la habitación débilmente iluminada de Slughorn, la noche de la fiesta…
Lo que nos indica que esta bebida realmente tiene alcohol, aunque algunos "
potterfanaticos" digan que solo embota a los “
elfos domésticos”.
Y para finalizar la serie de libros, notaremos que en el último libro, aparece en siete ocasiones la dichosa cerveza de mantequilla (en la edición consultada), sin mayores complicaciones, porque en este libro solo es una bebida mas, aunque también se sirve en las fiestas, como se puede leer en la parte de la boda (no diré de quienes, por aquellos que no lo han leído).
Pero bueno, la idea es clara, la bebida de mantequilla no te pone incróspido, a menos claro que seas un “
elfo domestico”.
Después de tanto leer y revisar y escribir, se antoja algo reconfortante ¿Cierto?
Así que para que no les quede el antojo de la cerveza de mantequilla, les daré las recetas que he encontrado por la red, si alguien se anima a intentarlas, que comente que tal saben; aunque según los comentarios que he leído dicen que sabe deliciosa, pero que sabe mejor con un poco de ron.
No hay de qué preocuparse, todos sabemos que el ron solo pone beodos a los “
elfos domésticos”, ¿Cierto?
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Cerveza de mantequillaIngredientes:1/2 litro de mantecado de vainilla
1/2 barra de mantequilla derretida
1/3 de taza de azúcar morena
2 cdas. de canela
1 cda. de nuez moscada en polvo
1/4 de cda. de clavos molidos
1/4 de sidra de manzana o malta
Preparación:1. En un recipiente coloque la mantequilla, el azúcar, canela, nuez moscada y los clavos molidos.
2. Luego introduzca la mezcla en la jarra con el helado.
3. Lleve al refrigerador y espere hasta que se enfríe.
4. Una vez frío, coloque la mezcla en una jarra o en un vaso.
5. Vierta la sidra de manzana caliente sobre la mezcla de helado.
Opcional: Añada una onza de ron, pero OJO sólo para ADULTOS.
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Cerveza de mantequilla
Para 1-2 personas
Ingredientes:1/2 litro helado vainilla
1/4 kg mantequilla
1 cucharadita de café de canela en polvo
1/4 cucharadita clavo en polvo
1/3 cucharadita nuez moscada
Preparación:Se junta todo bien batido.
En otro recipiente se ponen 250 ml de sidra, a rebajar (calentar hasta que
se evapora un poco el alcohol).
Se vierte encima de lo demás y ya está listo.
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Esta bebida se puede servir tibia o fría, según el clima, aunque recuerden… Todo con moderación.
Y como diría
El diccionario:
Aunque la magia es usada en algún momento del proceso de preparación de los platos, la comida de los magos no tiene más misterio que el de la inventiva, y hasta los muggles podrían preparar estos menús.
Así que… ¡A cocinar se ha dicho!
Caza
¡¡¡SALUD!!!
