TLC que no es el TLC que conocemos.

No se confundan, este no es el Tratado de Libre Comercio (TLC) que tanto ha dado de que hablar, si no a:

Teachable Language Comprehender (TLC) que es un modelo de procesamiento lingüístico en computadora hecho en 1968 mediante el cual se trato de realizar un análisis de textos en ingles a partir de asociaciones etiquetadas que representaban las relaciones semánticas que tenían los conceptos a nivel de la memoria semántica. (Richardson, 1991).

Alguna otra duda, pueden consultar el libro de José Luis Valdez Medina llamado Las Redes Semántica Naturales, Usos y Aplicaciones en Psicología Social (¿Qué se traen esos psicólogos y sus títulos largos?) de la Universidad Autónoma del Estado de México.

O pueden revisar la página de la ACM en la sección de el TLC o simplemente den clic aquí: http://portal.acm.org y sabrán de que les hablo.

Y si tienen la duda de que es ACM, les diré rápidamente que es la Association for Computing Machinery.

¿Fácil no?

Caza
Nuevas notas, nuevos libros y el mismo blog

Miedos y Fobias: De los procesos Básicos a las Implicaciones Clínicas - Michel G. Craske

Vaya, titulo, pero así son los de El Manual Moderno, libros que tratan en su mayoría de ciencias de la salud y si, es muy conocido y muy buenos sus libros, aunque sigo diciendo que su nombre no me da confianza jeje, sin ofender a los de la editorial.

Pero no les quería hablar de ellos, si no de lo que encontré en uno de sus libros llamado: Miedos y Fobias: De los procesos Básicos a las Implicaciones Clínicas (si, les volví a dar todo el titulo).

Bueno ahora sí, son dos partes de este libro (que no es mío), que son citas de otros autores (básicamente por eso son buenos estos libros; son la síntesis de otros libros) así que copiare todo literalmente.

1. Las ideas de los duendes y espíritus en realidad no están más relacionadas con la oscuridad que con la luz; sin embargo, déjese que una doncella tonta las inculque a menudo en la mente de un niño, y críeselos juntos; tal vez él nunca podrá separarlas otra vez mientras viva, y la oscuridad siempre traerá con ella esas temibles ideas, y estarán unidas, de manera que él no podrá soportar más una que la otra (Watson, 1979).

2. En veinte años, los freudianos, a menos que sus hipótesis cambien, cuando analicen el miedo de Albert hacia un abrigo de piel de foca –suponiendo que llegue a análisis a esa edad- probablemente le tomarán el pelo con el recital de un sueño según el cual su análisis mostrará que Albert a los 3 años de edad intentó jugar con el vello púbico de la madre y fue reprendido con violencia por ello. (De ningún modo estamos negando que en algún otro caso esto podría haberlo condicionado)… Albert puede tener la total convicción de que el sueño fue un verdadero revelador de los factores que causaron el miedo (Watson y Rayner, 1920).

Si les interesa saber más de esto, porque están estudiando psicología o simplemente porque les da curiosidad, pueden buscar este libro en las bibliotecas o en las librerías donde vendan libros de El Manual Moderno.

Miedos y Fobias: De los procesos Básicos a las Implicaciones Clínicas
Michel G. Craske, Dirk Hermans, Debora Vansteenwegen
Editorial El Manual Moderno con derechos de American Psychological Association (Washington DC, USA).
México D. F. 2008
Impreso en México

Páginas 19, 24.

Si notaron algo mal o quieren agregar algo mas, solo tienen que decirlo, no se lo guarden.

Así concluimos que la psicología está al servicio de… ¿Quién?

Caza
Siento que alguien me está mirando, me miran, oigo voces… jajajaja.

¿Acitrón de un fandango?

Revisión

Después de mucho pensar y pensar (ademas de preguntar), hemos decidido borrar los comentarios de publicidad, porque no van con la temática de este blog; ahora bien, como me comentó Abenopichtli en un comentario, los términos: Sango y Sabare, pudieran ser de origen africano; estoy en proceso de investigación...

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Post Original

Ahora bien, ¿Porque pregunto esto? Es simple, solo por recordar aquellos años cuando en las escuelas se jugaban esta clase de cosas y porque jamas supe que significaba... Por eso investigaré palabra por palabra.

Acitrón:
1. m. Méx. Tallo de la biznaga mexicana, descortezado y confitado.

Fandango:
1. m. Antiguo baile español, muy común todavía en Andalucía, cantado con acompañamiento de guitarra, castañuelas y hasta de platillos y violín, a tres tiempos y con movimiento vivo y apasionado.

2. m. Tañido y coplas con que se acompaña.

3. m. coloq. Bullicio, trapatiesta.

Sango:
1. m. Perú. sanco (‖ gachas). U. m. en dim. Sanguito de pasas. Aunque me informaron que se refiere a un término africano, de las canciones que las nanas (esclavas o inmigrantes) les cantaban a los niños americanos.

Sabare:
1. La palabra sabare no está en el Diccionario. Aunque me informaron que se refiere a un término africano, de las canciones que las nanas (esclavas o inmigrantes) les cantaban a los niños americanos.

Cantando:
1. intr. Dicho de una persona: Producir con la voz sonidos melodiosos, formando palabras o sin formarlas.

Triqui:
1. La palabra sabare no está en el Diccionario.
Aunque imagino, que es una onomatopeya (1. f. Vocablo que imita o recrea el sonido de la cosa o la acción nombrada.)

Tran:
1. La palabra sabare no está en el Diccionario.
Aunque imagino, que es una onomatopeya (1. f. Vocablo que imita o recrea el sonido de la cosa o la acción nombrada.)

Asi tenemos un poco de idea de lo que estamos cantando, aunque claro, sigo sin entenderle mucho, no se ustedes. Jeje.

Aunque claro, si alguien sabe como sigue o que significa realmente esta canción, haga el favor de compartirlo con la clase :-P

¡Cantemos todos juntos!

Acitrón de un fandango, sango sango sabare, que va cantando con su triqui triqui tran....

caza
ronda la ronda

¿Melcocha o chicloso?

¿Qué es Melcocha?
¿Cómo hacer el chicloso de las manzanas?

La preguntas más filosóficas que haya hecho en mucho tiempo jaja.

Pero no se preocupen, las respuestas son las siguientes:

La melcocha es un dulce a base de mantequilla y vainilla que hervida, luego enfriada rápidamente, se logra una hebra que torcida y retorcida, hace una barra que luego cortada se disfruta como un dulce delicioso.

Y lo que sigue es la receta del chicloso, aunque nos viene otra pregunta, que es el chicloso?

Básicamente es lo mismo, pero este es a base de azúcar derretida, el proceso es parecido, pero este se utiliza para las famosas manzanas con caramelo.

Y después de la ligera explicación, les daré la forma de preparar, primero el chicloso de las manzanas y luego la receta de la melcocha.

CHICLOSO (CARAMELO)

500 gr. de azúcar
250 gr. de glucosa
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cucharada de esencia de vainilla

Poner a fuego lento azúcar, y glucosa, (usar de preferencia cazo de cobre; ya que éste distribuye el calor más uniforme), una vez disueltos agregar las leches y vainilla y subir a fuego medio, sin dejar de batir, ya que es fácil que se queme. Hervir hasta que alcance el punto de bola suave, (comprobación de bola suave: en vaso de agua, deja caer un poquito de la mezcla, ésta al caer deberá de formar una bolita, toma con los dedos y veras que tiene la consistencia de una masa).
Una vez alcanzado el punto, vaciar la mezcla en una charola engrasada con mantequilla.

Para cubrir las manzanas: Selecciona manzanas que no tengan golpes y, si son para consumo de menos de 3 días puedes usarlas maduras, y las manzanas verdes, pueden durar hasta 15 días. Desinféctalas y ponles el palito.

Puedes bañarlas con el chicloso cuando aun está caliente, después ponerle una capa de nuez troceada y la dejas enfriar; de esta manera la nuez no se desprenderá tan fácilmente. Posterior dale un baño de chocolate semiamargo derretido a baño María o del color y sabor que desees.

Otra forma sería, bañarlas con el chicloso, después bañarlas con el chocolate y decorarlas con nuez y otro ingrediente que desees.

El chicloso también lo puedes poner frio, solo toma una porción y extiéndela con la mano. Si está algo duro amásalo y con el calor de la mano se irá suavizando.

La elaboración del chicloso no es difícil, solo es cuestión de práctica, y saber darle el punto, ya que si se pasa de cocción el dulce quedará demasiado duro al enfriar.





Melcocha

1 taza de agua
2 tazas de azúcar
4 cucharadas de mantequilla
1/2 cucharadita de extracto de vainilla, anís, menta o cáscara de limón
(se utiliza uno de estos productos)
colorante rojo.

Preparación:
En una olla sobre fuego moderado, revuelva el agua con la mantequilla y el azúcar hasta que ésta se disuelva.

Siga cocinando a fuego lento sin revolver, hasta que unas gotas en un vaso de agua fría formen una hebra suave quebradiza.

Vierta la melcocha sobre una bandeja o mármol engrasado, deje que se enfríe lo suficiente para manejarla, agréguele por gotas la vainilla o menta y colorante vegetal.

Unte mantequilla en las manos, hale la melcocha, doble y vuelva a halar torciéndola hasta estar cremosa y casi sólida.

Corte en trocitos o haga barritas largas y envuelva en papel celofán.




Después de tanto dulce, se antoja algo salado o enchilado, así que les recomiendo unos tamarindos salados y enchilados.



Caza
Dulce y saladito

Los jefes - Mario Vargas Llosa

Los jefes

-Cállate –dijo el Escolar-. Tú no eres un campeón que digamos, tomando cerveza.
-No eres un campeón tomando cerveza –subrayó el Melanés-. Sólo eres un campeón de natación, el trome de las piscinas.
-Mejor tú no hables –dijo Rubén-; ¿No ves que la envidia te corroe?
-Viva la Esther Williams de Miraflores –dijo el Melanés.
-Tremendo vejete y ni siquiera sabes nadar –dijo Rubén-. ¿No quieres que te dé unas clases?
-Ya sabemos, maravilla –dijo el Escolar-. Has ganado un campeonato de natación. Y todas las chicas se mueren por ti. Eres un campeoncito.
-Éste no es campeón de nada –dijo Miguel, con dificultad-. Es pura pose.
-Te estás muriendo –dijo Rubén-. ¿Te llevo a tu casa, niñita?
-No estoy borracho –aseguró Miguel-. Y tú eres pura pose.
-Estás picado porque le voy a caer a Flora –dijo Rubén-. Te mueres de celos. ¿Crees que no capto las cosas?
-Pura pose –dijo Miguel-. Ganaste porque tu padre es presidente de la Federación, todo el mundo sabe que hizo trampa, descalificó al Conejo Villarán, sólo por eso ganaste.
-Por lo menos nado mejor que tú –dijo Rubén-, ni siquiera sabes correr olas.
-Tú no nadas mejor que nadie –dijo Miguel-. Cualquiera te deja botado.
-Cualquiera –dijo el Melanés-. Hasta Miguel, que es una madre.
-Permítanme que me sonría –dijo Rubén.
-Te permitimos –dijo Tobías-. No faltaba más.
-Se me sobran porque estamos en invierno –dijo Rubén-. Si no, los desafiaba a ir a la playa, a ver si en el agua son tan sobrados.
-Ganaste el campeonato por tu padre –dijo Miguel-. Eres pura pose. Cuando quieras nadar conmigo, me avisas nomás, con toda confianza. En la playa, en el Terrazas, donde quieras.
-En la playa –dijo Rubén-. Ahora mismo.
-Eres pura pose –dijo Miguel.

El rostro de Rubén se iluminó de pronto y sus ojos, además de rencorosos, se volvieron arrogantes.

-Te apuesto a ver quién llega primero a la reventazón –dijo.
-Pura pose –dijo Miguel.
-Si ganas –dijo Rubén-, te prometo que no le caigo a Flora. Y si yo gano tú te vas con la música a otra parte.
-¿Qué te has creído? –balbuceó Miguel-. Maldita sea, ¿Qué es lo que te has creído?
-Pajarracos –dijo Rubén, abriendo los brazos-, estoy haciendo un desafío.
-Miguel no está en forma ahora –dijo el Escolar-. ¿Por qué no se juegan a Flora a cara o sello?
-¿Y tú por qué te metes? –dijo Miguel-. Acepto. Vamos a la playa.

Los jefes
Mario Vargas Llosa
Santillana Ediciones Generales, S. A. de C. V.
México D. F.
Segunda reimpresión: Septiembre 2007
Impreso en México

Paginas: 83-85

caza
que mas les puedo decir que, ¡LEAN!